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韓国料理☆スンドゥプチゲ
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韓国料理☆スンドゥプチゲ-レシピのメイン写真

韓国料理☆スンドゥプチゲ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

おぼろ豆腐が入った韓国のピリ辛鍋です
普通の豆腐でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
韓国料理研究中のため

おぼろ豆腐が入った韓国のピリ辛鍋です
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韓国料理☆スンドゥプチゲ

あっこママ☆
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おぼろ豆腐が入った韓国のピリ辛鍋です
普通の豆腐でも大丈夫です
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材料

  • おぼろ豆腐 150g
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 野菜(ねぎ、にら、きのこなど) 200g
  • たまご 1個
  • ◯コチュジャン 大さじ1/2
  • ◯にんにくすりおろし 少々
  • ◯しょうゆ 小さじ1
  • ◯ごま油 少々
  • だし汁(いりこ) 300cc
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作り方

  1. 1

    土鍋にいりこだしを沸かしおぼろ豆腐とお肉や野菜、きのこなどを煮る

    • 韓国料理☆スンドゥプチゲ作り方1写真
  2. 2

    ○印の材料を合わせてよく混ぜ、だしでのばしておく

    • 韓国料理☆スンドゥプチゲ作り方2写真
  3. 3

    2を土鍋の中に溶き入れる

    • 韓国料理☆スンドゥプチゲ作り方3写真
  4. 4

    生たまごを落として好みの硬さに固まったら完成

    • 韓国料理☆スンドゥプチゲ作り方4写真
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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/04/02 19:09に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ ねぎ ニラ キノコ 卵 コチュジャン 煮干 豚バラ薄切り

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