アボカドとトマトとりんごのサラダ

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

アボカドがあるとよく作るサラダです。アボカドのねっとり食感とりんごのシャキシャキ食感のコントラストがお気に入り(^^)
このレシピの生い立ち
サラダにりんご！というのが個人的にだ～い好き！そしてアボカドも好き！
というわけで、私の好きなものを合わせてできた我が家の定番サラダです。

基本的に家の定番って母が好きなものになっていきますよね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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材料

３人分
  1. アボカド １個
  2. トマト １個
  3. きゅうり １/２～１本
  4. りんご １/4個
  5. フレンチドレッシング
  6. 油（今回はひまわり油使用） 大さじ１と１/２
  7. ゆず酢（レモン汁でも） 大さじ１/２
  8. 塩 小さじ１/２弱
  9. ミックスハーブ 適量
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    全てを適当な大きさに。全部がだいたい同じ大きさだと食べやすいと思います。

  2. 2

    フレンチドレッシングを作ります。
    先に酢と塩を混ぜ、少しずつ油を加えていきます。最後にお好みのハーブとこしょうで味調整。

  3. 3

    アボカドは色が変色しやすいので、一番最初にドレッシングとしっかり和えておきます。

  4. 4

    残りの材料も全て加えて、ドレッシングとよく和えます。

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいですし、トマトやきゅうりからも水分が出てしまうので、なるべく食べる直前に作って下さい♡

ドレッシングは油：酢＝３：１が目安です。酸味の強いお酢の場合は少し油分を増やしてお好みのお味にしてみて下さい(^^)

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レシピ作者

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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