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ふわふわたまごのチャーハン
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ふわふわたまごのチャーハン-レシピのメイン写真

ふわふわたまごのチャーハン

ミッシュ12
ミッシュ12 @cook_40105229

油っこくなくシンプルな味付けのチャーハン。たまごがふわふわ自慢!
このレシピの生い立ち
母のやり方です(*^^*)

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油っこくなくシンプルな味付けのチャーハン。たまごがふわふわ自慢!
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材料

2人
  • 玉ねぎ 1
  • 人参 半分
  • 卵 2
  • コーン 適量
  • グリンピース 適量
  • 塩、コショウ 少々
  • 昆布茶 小1
  • 醤油 小1
  • ご飯 茶碗2
  • 胡麻油 大1
  • 中華だし 小1
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作り方

  1. 1

    たまごだけ先に胡麻油、塩、コショウで軽くざっと炒めたら一旦フライパンから出す

  2. 2

    人参と玉ねぎ炒める

    • ふわふわたまごのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    グリンピースとコーンを炒める

    • ふわふわたまごのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れてほぐれたら味付けし火を止め、とっておいたたまごを戻してざっくりまざたら完成

    • ふわふわたまごのチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

たまごがフワフワしてるうちにフライパンからだ出してください
コーンとグリンピースは彩りに入れてます。お好みの量でしてください。
あればピーマンもみじん切りで入れてみてください。ぐっと大人の味になります。

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ミッシュ12
ミッシュ12 @cook_40105229
2015/08/12 10:47に公開
息子と夫と3人で東欧に住んでます。思うように材料や調味料が手に入らない(TT) それなりにお料理頑張ってます。酒とみりんと炊飯器が一番欲しい。【12年6月】息子が増え、四人で暮らしてます。 この春とうとう酒とみりんGET!! 料理が楽しい♬ 次は炊飯器買うぞ!【15年5月】 ロンドンに引越してきて調味料が何でも買えるようになりました。炊飯器も買ってやっと充実した食生活です!【21年2月】
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このレシピのキーワード

炒飯 こぶ茶 コーン にんじん グリーンピース 卵 玉ねぎ ご飯

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