★で鶏団子のタネを作る。
野菜は全て千切り。

鍋に適量の水、野菜を入れて野菜が柔かくなるまで煮る。次に1の鶏団子のタネをスプーンで適当な形にして、鍋に入れる。

鶏団子が出来たら、ウェイパァー・薄口醤油で味を付け、最後に溶き卵を入れて完成。