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茄子大量消費☆揚げ茄子のおろしポン酢☆
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茄子大量消費☆揚げ茄子のおろしポン酢☆-レシピのメイン写真

茄子大量消費☆揚げ茄子のおろしポン酢☆

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

あっつい夏にあっさりおろしポン酢☆
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揚げるとお腹がもたれるのであっさり食べられそうなレシピにしました☆

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材料

4人分
  • 茄子(乱切り) 大2本
  • 大根おろし 150g
  • 豆苗など青物 数本
  • ポン酢 50㏄
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作り方

  1. 1

    茄子の水気をふき取り素揚げする☆

  2. 2

    器に揚げ茄子⇒大根おろし⇒青物の順で盛り、ポン酢をかける☆

コツ・ポイント

揚げる際はしっかり水気を切ると油はね防止になります☆

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
2015/08/09 05:27に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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このレシピのキーワード

揚げナス なす 豆苗 大根おろし

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