脱メタボ！リコピンたっぷりハンバーグ
なまら洋ちゃん @cook_40159723
プチトマトを包んで焼いたハンバーグにトマトソースを絡めました(^o^)
このレシピの生い立ち
プチトマトを活用したく 作ってみました(^^)
脱メタボ！リコピンたっぷりハンバーグ
プチトマトを包んで焼いたハンバーグにトマトソースを絡めました(^o^)
このレシピの生い立ち
プチトマトを活用したく 作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじん切りにし、耐熱皿に乗せ軽くラップを掛け600wで約1分30秒加熱します
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- 2
プチトマトは ヘタを取り水洗いしキッチンペーパーなどで水気を切ります
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- 3
ボールに鳥ひき肉500g・料理酒大さじ1・片栗粉大さじ1・塩少々玉子・粗熱を取った玉ねぎ人参を加え粘りが出るまでこねます
- 4
ハンバーグたねが出来たらプチトマトを入れ
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- 5
たね でプチトマトを包んでいきます
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- 6
トマトが見えなくなったら OKです
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- 7
サラダ油大さじ1を引き熱したフライパンに
ハンバーグを並べ焼いていきます -
- 8
全ての面が焼けるように 焼けた面を上にしながら コロコロ転がし焼きます
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- 9
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- 10
焼き上がったハンバーグを取り出し トマト缶・中濃ソース大さじ1・顆粒コンソメ大さじ1を入れ一煮立ちさせ
ます - 11
※フライパンは一度軽く洗って下さい
- 12
煮立ったトマトソースにハンバーグを入れて良く絡めます
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- 13
トマトソースと一緒に盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
ハンバーグが平らでは無いので、焼く時中火で 何度か返しながら焼くのがポイントです(^^)
つくれぽ
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