【圧力鍋♪】肉じゃが
圧力鍋で簡単に肉じゃが出来ます！
このレシピの生い立ち
煮込む時間を短縮したかったので。あっという間の簡単調理です。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎを一口大にカットします
- 2
こま切れ牛肉(豚のこま切れでも美味しい)を一口大にカットします
- 3
圧力鍋に☆調味料を入れ、○具材を入れます。
-
- 4
圧力鍋がぴゅーーぴゅーーなるまで強火にかけます
- 5
ぴゅーーぴゅーー鳴り出したら中火で5分待ちます。圧が抜けたら出来上がりです
- 6
こんにゃくを袋から取り出しザルに移します
-
- 7
沸騰したお湯にこんにゃくを入れ30秒ほど待ちます
-
コツ・ポイント
○我が家のだしは『ほんだし かつおとこんぶのあわせだし』を使っています。『ほんだし』でも大丈夫です。
○たまねぎはトロトロになります。原型を残したい場合は、圧を抜いたあとに煮込んでください。
○写真はこんにゃく300gです。多かった…
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