鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんじん、たまねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け色よく茹でる。

ホワイトソース★A　　　　　　　　　
材料を混ぜ合わせる。※ご飯の上にかけるので、塩、こしょうは少し強めで！！

ホワイトソース★B　　　　　　　　　
じゃがいもを柔らかく茹でて、しっかり潰す。

※省略しても十分に美味しいです♪

潰したじゃがいもに無調整豆乳を混ぜ、ボールにうつす。（塩、こしょうにて味を調整）

※省略しても十分に美味しいです♪

フライパンに油をひいて、鶏肉を焼く。鶏肉に火が通ったら、たまねぎをしんなりするまで炒める。

<５>の材料に火が通ったらホワイトソース★Aを加える。　　　　　　　　　　

※とろみがつくまで火にかける。

器にご飯を盛る。
<6>の材料をご飯の上にかける。

ブロッコリー、にんじんを飾る。　　　

※ホワイトソースBを省略した場合、次は、<10>の工程作業になります。

<4>のホワイトソースBを作った場合。　
<8>の中央に、ホワイトソース★Bをかける。

オーブントースターで10分~15分焼く。
　　　　　　　　
※焦げ目がつけば出来上がり♪