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一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん
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一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

牡蠣鍋に残りの材料とうどんを投入して味噌煮込みうどんの完成です。
このレシピの生い立ち
牡蠣の土手鍋の残りの材料と、茹うどんを加えて
見し煮込みうどんにしました。

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牡蠣の土手鍋の残りの材料と、茹うどんを加えて
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一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

牡蠣鍋に残りの材料とうどんを投入して味噌煮込みうどんの完成です。
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材料

  • 茹でうどん 一玉
  • *豊前海一粒牡蠣(殻付) 8個
  • *豆腐(絹) 1パック
  • *しいたけ 1個
  • *白菜 1/4等分の葉 二枚
  • *白ネギ 1/2本
  • *ほうれん草 1/4束
  • *水菜 300ml
  • *田舎味噌(かつお、こんぶ) 大5
  • *☆酒 大2
  • *☆みりん 大2
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作り方

  1. 1

    茹でうどん一玉を準備。

    • 一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん作り方1写真
  2. 2

    *印は一粒牡蠣の土手鍋のスープに残りの材料を加える。
    強火で2分煮込む。

    • 一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたらうどんを加え蓋をして3分煮込む。弱火で1分煮込んで出来上がり。

    • 一粒牡蠣入りの味噌煮込みうどん作り方3写真

コツ・ポイント

茹でうどんをは煮詰めすぎないようにして火加減を調整する。

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2016/12/29 16:31に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん 水菜 牡蠣 白菜 かつお しいたけ ほうれん草 酒 うどん コンブ 豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668355
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