ハーブ類を全部みじん切りにする。

ボウルに全部の材料(ハーブも)を入れて、手で粘り(肉が白っぽくなる)がでるまでよく混ぜる。

冷蔵庫で24時間寝かせれば完成。
そのまま茹でるか、ラップをとって焼いてお召し上がりください。