大根の葉をみじん切りにする。

熱したフライパンに、ごま油とかつお節を入れ、そのあとに大根の葉を入れて炒める。

大根の葉がしんなりしてきたら、醤油とみりんを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

ごまを散らしてできあがり！
冷蔵庫で3日くらい保ちます。