豚ロースの薄切り肉に大葉を載せる。
写真は、大葉が小さいので、3枚載せています。

①をきつめにくるくる巻き、サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。

ころころ転がしながら、全体に焼き色が付いたら、★印の調味料を入れ、タレを絡めながら炒める。

お皿に盛る。
斜め半分にカットして断面が見えるようにしても美味しそうです。