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なすとピーマンの甘みそ炒め
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なすとピーマンの甘みそ炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンの甘みそ炒め

あきんこ食堂
あきんこ食堂 @cook_40135738

たくさん作って常備しておくと副菜に悩まず楽ができます。
冷やすと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供にも食べてもらいたかったので甘い味付けにしました。

たくさん作って常備しておくと副菜に悩まず楽ができます。
冷やすと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供にも食べてもらいたかったので甘い味付けにしました。

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なすとピーマンの甘みそ炒め

あきんこ食堂
あきんこ食堂 @cook_40135738

たくさん作って常備しておくと副菜に悩まず楽ができます。
冷やすと美味しいですよ。
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子供にも食べてもらいたかったので甘い味付けにしました。

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冷やすと美味しいですよ。
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材料

8人分
  • なす 4本
  • ピーマン 4個
  • 油 大さじ1
  • ★みそ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    なすとピーマンは食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンでなすを炒めてからピーマンを炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら混ぜておいた★を入れてざっと炒め合わせたら完成。

コツ・ポイント

なすとピーマンの大きさを揃えると火の通りが均一になります。
調味料を入れたら焦げやすいので気を付けてください。

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あきんこ食堂
あきんこ食堂 @cook_40135738
2018/07/28 14:16に公開
転勤族の４人家族です。手軽な材料で簡単に作れるごはんが大好きです❤
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 味噌

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