ノンオイル♡ルーから簡単シーフードカレー

ノンオイル♡ルーから簡単シーフードカレー-レシピのメイン写真

ノンオイル♡ルーから簡単シーフードカレー

さちくっかりー @cook_40038349

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油もルーも使わないで、本格的なシーフードカレーが出来ますよ！

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材料

２～３人分

ご飯食べるだけ
★（新）玉ねぎ１～１．５個（くし型切り）
★エビ・イカ・ほたて等のシーフードあるもので
☆トマト水煮缶１缶　（４００ｃｃ）
☆牛乳４００ｃｃ
☆ワインなどの酒類１００ｃｃ
☆生クリーム大さじ１（コーヒークリームでもＯＫ）
☆にんにくみじん切り
☆しょうがみじん切り
◇ガラムマサラ大さじ２
◇塩大さじ１
◇レッドペパーやチリペパーなど小さじ１/２～好きなだけ
◇コショウ少々

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作り方

1

牛乳の分を少し取って◇と混ぜてルーを作っておきます。
2

☆を全部お鍋に入れて沸騰したら玉ねぎを入れて煮ます。
3

１で混ぜておいたルーを入れます。
4

玉ねぎがいい感じになったら、シーフードを入れて火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

シーフードは煮すぎると固くなるので後からね。塩加減は、おうちの味で調整してね。

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さちくっかりー @cook_40038349

2009/05/15 23:18に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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このレシピのキーワード

シーフードカレーイカエビ帆立貝トマト缶シーフード生クリームにんにく牛乳玉ねぎご飯しょうがワイン

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