ノンオイル♡ルーから簡単シーフードカレー

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

詳しくは「さちくっかりー」で検索して見てみてね♡
このレシピの生い立ち
油もルーも使わないで、本格的なシーフードカレーが出来ますよ!

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油もルーも使わないで、本格的なシーフードカレーが出来ますよ!

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材料

2~3人分
  1. ご飯 食べるだけ
  2. ★(新)玉ねぎ 1~1.5個(くし型切り)
  3. エビイカ・ほたて等のシーフード あるもので
  4. トマト水煮缶 1缶 (400cc)
  5. 牛乳 400cc
  6. ☆ワインなどの酒類 100cc
  7. 生クリーム 大さじ1(コーヒークリームでもOK)
  8. ☆にんにく みじん切り
  9. ☆しょうが みじん切り
  10. ◇ガラムマサラ 大さじ2
  11. ◇塩 大さじ1
  12. ◇レッドペパーやチリペパーなど 小さじ1/2~好きなだけ
  13. ◇コショウ 少々

作り方

  1. 1

    牛乳の分を少し取って◇と混ぜてルーを作っておきます。

  2. 2

    ☆を全部お鍋に入れて沸騰したら玉ねぎを入れて煮ます。

  3. 3

    1で混ぜておいたルーを入れます。

  4. 4

    玉ねぎがいい感じになったら、シーフードを入れて火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

シーフードは煮すぎると固くなるので後からね。塩加減は、おうちの味で調整してね。

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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