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べったら風なます-レシピのメイン写真

べったら風なます

07mamiko25
07mamiko25 @cook_40094102

牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)！！発見です。
このレシピの生い立ち
お正月間際の飲み会で友達からヒントをもらいました。

牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)！！発見です。
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お正月間際の飲み会で友達からヒントをもらいました。

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べったら風なます

07mamiko25
07mamiko25 @cook_40094102

牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)！！発見です。
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お正月間際の飲み会で友達からヒントをもらいました。

牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)！！発見です。
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材料

２人分
  • 大根 細くないもの10cm
  • 人参 10㎝
  • 牛乳 50cc
  • 酢 15cc
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 塩 砂糖の半分ぐらい
  • 柚子の皮 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ３㎜ぐらいの短冊切り、人参は大根の半分ぐらいの幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ★を合わせて①を揉み込み、2〜３日したら食べられます！
    仕上げに柚子の皮のみじん切りか細切りを混ぜても。

コツ・ポイント

大根を、いちょう切りに…と教えてもらったのですが、なます漬けにしようと思い立ち、短冊切りにしてみました。
味の馴染みが早いようです。

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07mamiko25
07mamiko25 @cook_40094102
2017/01/05 13:49に公開
ダイエットメニューを考案中です。ダイスキな人に食べさせてあげてください。
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このレシピのキーワード

なます べったら漬け 大根 にんじん ゆず 牛乳

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