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満願寺とうがらしの万能肉みそ
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満願寺とうがらしの万能肉みそ-レシピのメイン写真

満願寺とうがらしの万能肉みそ

MOCHAキッチン
MOCHAキッチン @cook_40128176

冷やしきゅうりに豆腐、ご飯のお供にと万能なピリ辛肉みそです！
大量に作って使いたい時に使えるので大変便利ですよ♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した満願寺とうがらしの大量消費の為に作ってみました！

冷やしきゅうりに豆腐、ご飯のお供にと万能なピリ辛肉みそです！
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満願寺とうがらしの万能肉みそ

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大量に作って使いたい時に使えるので大変便利ですよ♡
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材料

  • 万願寺とうがらし 10〜15本
  • 鶏ひき肉 350〜400g
  • ごま油 適量
  • ◆合わせ味噌 200g
  • ◆みりん 50cc
  • ◆料理酒 50cc
  • ◆砂糖 大さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしのタネを取り除き千切りにします。

    • 満願寺とうがらしの万能肉みそ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ①を炒めます。

    • 満願寺とうがらしの万能肉みそ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら鶏ひき肉をも入れてパラパラになるように炒めます。

    • 満願寺とうがらしの万能肉みそ作り方3写真
  4. 4

    ◆の調味料を③に入れて弱火で炒め煮にします。

    • 満願寺とうがらしの万能肉みそ作り方4写真
  5. 5

    全体に味噌が馴染んだら白ごまを入れて完成です！

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は満願寺とうがらしの本数を減らすと良いですよ！

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MOCHAキッチン
MOCHAキッチン @cook_40128176
2018/07/31 23:00に公開
憧れのパンやスイーツが作れる様になる！が目標٩(^‿^)۶仕事もしている為、毎日の食事はなるべく時間をかけない料理や作り置きレシピがメインに皆様のレシピを作らせて頂いております(*´∀`)♪休みの日はどハマりしている多肉植物イジリ！始めたばかりのインスタにあげています♬ https://www.instagram.com/mocha_taniku
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このレシピのキーワード

肉味噌 万願寺とうがらし 酒 とりひき肉

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