牛肉とレタスの炒飯

Name: 牛肉とレタスの炒飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２合分; 牛薄切り 200g; 醤油 大さじ１; トウモロコシ １本; レタス（切ったもの） ３つかみ; ウエイパー 小さじ１; 塩こしょう 適宜; ローストガーリック 大さじ１

liarra @cook_40050650

サラダ用のレタスがあったのでランチは簡単に炒飯。
牛薄切り肉使用で味はステーキ炒飯に似てます。お好みでレモスコふっても◎
このレシピの生い立ち
いつも作るレタス炒飯です。
そのときにある野菜を一緒に入れてしまうことも多いです。

牛肉とレタスの炒飯

liarra @cook_40050650

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材料

4人分

ご飯２合分
牛薄切り 200g
醤油大さじ１
トウモロコシ１本
レタス（切ったもの）３つかみ
ウエイパー小さじ１
塩こしょう適宜
ローストガーリック大さじ１

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作り方

1

トウモロコシは電子レンジで４分チンして包丁で実をとる。
2

牛薄切り肉は２センチ巾くらいに切り、醤油で下味をつける。
3

中華鍋に油を熱し、牛肉を炒める。半分火がとおったらローストガーリックを入れて、さらにご飯、トウモロコシをいれて炒める
4

ウエイパーと塩こしょうで味をつけ、最後にレタスを入れて一混ぜする。

コツ・ポイント

味付けはお好みなので、濃いめにしたい人はウエイパーも増やしてください。
最後に醤油を一回りかけると香ばしいです。（お好みで）

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2015/08/01 05:43に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

炒飯レタスとうもろこし牛スライスご飯

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