比較的安く購入できる小ぶりのクワイを素揚げにするだけの簡単メニューですが、ビールのおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
毎年、年末年始に目にするクワイ。小ぶりのものなら割安で購入できることが多いです。小ぶりならではの丸ごと素揚げは絶品です。