【正月】数の子とカッテージチーズの和え物

Name: 【正月】数の子とカッテージチーズの和え物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 雪印 カッテージチーズ 200g; 数の子 (塩抜き済) 3本; かいわれ大根 1パック; 紅生姜 適宜

チーズと紅生姜の紅白、数の子の黄金色、
貝割大根の薄緑で、彩り鮮やかです。
賑々しい正月の余韻で、七草粥のお伴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
正月過ぎの有り物で、一品拵えてみました。

材料

3人分

・画像はブロッコリースプラウトで代用。
・数の子の塩気、紅生姜の辛味で調味料要らず。
・醤油を垂らしてみましたが、辛過ぎでした。
・レモン果汁などでも、味見してみたいです。
・数の子は、塩抜き済を使います。
・塩抜は、長時間水に漬けて下さい

yomogisoba @cook_40053499

2017/01/07 13:53に公開

包丁が扱えるようになったり、段取りを考えられるようになったり、上手くサボれるようになったり、人に喜んでもらえたりするので、炊事を覚えたことは、人生の財産になりそうでふ（´‘ω‘`）

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