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☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ
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☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ-レシピのメイン写真

☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

冬の味覚牡蠣をアヒージョに。バレンタインや女子会などのおもてなしにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
おいしいアヒージョ、乾燥スライスにんにくで作ってみてはいかがですか?結構お手軽にできます。いろんな具材の組み合わせもできますので、素敵なアヒージョライフ、楽しんでください!!

冬の味覚牡蠣をアヒージョに。バレンタインや女子会などのおもてなしにいかがでしょうか?
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☆彡牡蠣としいたけ☆彡簡単冬アヒージョ

かわさき屋
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冬の味覚牡蠣をアヒージョに。バレンタインや女子会などのおもてなしにいかがでしょうか?
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材料

3~4人分
  • 牡蠣(加熱用) 10粒
  • ホタテ貝柱(刺身用) 5個
  • 生しいたけ 4枚
  • 乾燥スライスにんにく 一つまみ
  • 唐辛子 2本
  • オリーブオイル 100ml
  • バター 5g
  • 塩 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥スライスにんにくと唐辛子を鍋に入れ、オリーブお入りをいれておいておく。

  2. 2

    牡蠣に塩を振り、よくもみ洗いする。ホタテは半分にカットする。しいたけは食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    2.を弱火にかけ、温まってきたらバターと塩を入れる。1.を入れ、3分程度油で煮る。

  4. 4

    乾燥パセリを入れ、完成。

コツ・ポイント

牡蠣の下処理はしっかりしないと、生臭さが残ってしまいます。
余ったオイルは、バケットをつけて食べたり、パスタに絡めたり、いろいろな使い方ができます!!

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/01/04 11:58に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 帆立貝 しいたけ にんにく バター 刺身 トウガラシ

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