ひろうすのあんかけ煮
さゅし @cook_40100994
めんつゆ消費レシピです。「ひろうす」っていうのは「がんもどき」のことです。地方ではこう呼んだりします（笑）
このレシピの生い立ち
親が、体調不良のときに家にあるもので食べやすくて温まるものを考えて。
ひろうすのあんかけ煮
めんつゆ消費レシピです。「ひろうす」っていうのは「がんもどき」のことです。地方ではこう呼んだりします（笑）
このレシピの生い立ち
親が、体調不良のときに家にあるもので食べやすくて温まるものを考えて。
作り方
- 1
めんつゆとがんもを鍋に入れて１０～15分落し蓋をして煮込む。
- 2
めんつゆは火にかけると味が濃くなるので、うす味好きな方は水をスプーン2杯位入れてください。
- 3
がんもを皿に盛り、残っためんつゆにねぎ・しょうがを入れてひと煮たち。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて、がんもにかけたら完成。
コツ・ポイント
めんつゆは味が濃いので、水で薄めないと、酒のあてみたいに濃くなります（笑）ストレートでも水を少し入れたほうがいいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18670245
