スーパーで売ってたこちらをつかいました。

すずな、すずしろは皮をむぐ。

すずな、すずしろは角切りに小さく。残りは一センチぐらいにざくざくと。

水を入れ、すずな、すずしろを先にやわらかくなるまで煮る。

★の材料を入れ味を整える。

片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を円を書くように入れる。

うどんをゆでる

あんをかけて出来上がり(^-^)