2009 春の遠足 お弁当 3年生編
次男が選んだのは、たまご型の曲げわっぱ。さてどうやって詰めようか・・・?
このレシピの生い立ち
毎年春は「なかよし遠足」があります。徒歩で今年は近隣の大きな公園へ行きました。食べやすくて、見た目もちょっときれいなお弁当を、と頑張りました。
2009 春の遠足 お弁当 3年生編
次男が選んだのは、たまご型の曲げわっぱ。さてどうやって詰めようか・・・?
このレシピの生い立ち
毎年春は「なかよし遠足」があります。徒歩で今年は近隣の大きな公園へ行きました。食べやすくて、見た目もちょっときれいなお弁当を、と頑張りました。
作り方
- 1
ご飯はおにぎりに。ピンポン玉大のおにぎりはラップで握り、海苔を巻いてラップに包みなじませ、十文字に切れ込みを入れる。
- 2
ひまわりウィンナーは、1本は縦二つに切り、片側に切れ目を入れ、1本は4等分し、縦横に切れ目を入れ、茹でて作る。
- 3
卵焼きは卵2個に砂糖、醤油で味付けし焼く。4等分し、斜めに切ったら一つを裏返してくっつけるとハート型に。
- 4
うずらのゆで卵は、食紅、カレー粉をそれぞれ湯に溶き、色をつける。黒ゴマと人参で目とくちばしを。
- 5
野菜の肉巻きは茹でたいんげん、人参を豚肉で巻き、巻き終わりを下にして焼く。今回は焼肉のたれで簡単に味付け。
- 6
ひまわりウィンナーの下にはから揚げが隠れてます。冷凍から揚げをレンジでチン。冷凍食品にはお世話になってます。
- 7
ブロッコリーは茹でて小さめの房にする。サニーレタス、プチトマトを彩りに。
コツ・ポイント
曲げわっぱは深さのあるお弁当箱が多いです。高さを利用して丸いおにぎりを詰め、おかずの段は、空きスペースを作らないよう、レタスをたくさん敷いたり、ウィンナーの下にから揚げを入れたりしています。
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