ツナ缶の豆乳スープ
ツナ缶を使用した、まろやかな豆乳スープです!!
このレシピの生い立ち
ツナ缶でスープを作ってみたくて…。
アプリでひらく作り方
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しめじはいしづきをとり、適当にほぐします。玉ねぎはくし切りか薄切りにします。
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フライパンにツナ缶をオイルごと入れて、玉ねぎ、しめじも一緒に炒めます。玉ねぎが軽く透明になるくらいだと理想です。
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- 3
お水150ccを入れて煮ます。沸騰したらコンソメと塩コショウをいれます。玉ねぎがしんなりする感じまで煮ると良いです。
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- 4
最後に豆乳150ccいれて、軽く煮たったら完成です!!あまり、沸騰させ過ぎると豆乳が分離するので…
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コツ・ポイント
豆乳なので沸騰させ過ぎると成分が分離しちゃうので、見た目がいまいちになっちゃうかと…だと。
最後にとろけるチーズや、粉チーズを振りかけても美味しいです!!パスタに合う感じです!!
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