ミルクたっぷり❤ふわふわ❤ミルクパン
nor☆in☆aus @cook_40176631
☆ミルクたっぷりでふわふわ☆
そのままでも、アレンジしてもどちらでもおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
牛乳をたぁ〜っぷり使ったふわふわのミルクパン☆たくさん作っていろいろなアレンジを加える為、甘過ぎないやさしいミルクパンを作りました☆
ミルクたっぷり❤ふわふわ❤ミルクパン
☆ミルクたっぷりでふわふわ☆
そのままでも、アレンジしてもどちらでもおいしくいただけます☆
このレシピの生い立ち
牛乳をたぁ〜っぷり使ったふわふわのミルクパン☆たくさん作っていろいろなアレンジを加える為、甘過ぎないやさしいミルクパンを作りました☆
作り方
- 1
材料を量り、バターは室温に戻してやわらかくしておく。
-
- 2
HBにすべての材料を入れ「パン生地コース」で１次発酵までおまかせ。（手捏ねの場合ID:18674969を参照）
-
- 3
HBで１次発酵後、まな板の上に出し、軽くガス抜きをする。包丁などでスパッと生地を必要な等分にわけ生地を丸め直す。
-
- 4
【ベンチタイム】
乾燥させないように濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。 -
- 5
ベンチタイム終了後、生地を手でやさしく押さえてガスを抜き、丸め直す。
-
- 6
【2次発酵】
成形後オーブンシートを敷いた天板に間をあけて置く。乾燥しないようにして40〜50分。オーブン予熱開始。 -
- 7
表面に溶き卵を塗り、220℃のオーブンで12分焼き☆完成☆
-
- 8
そのままでもおいしいですが、中にカスタードクリームを入れたところ相性GOOD!（カスタードクリームID:18596954)
-
コツ・ポイント
①表面に溶き卵をたっぷり塗ると焼き上がりがキレイです☆
☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境＆食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食＆スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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