アボカドとトマトと豆腐のハニーマスタード

アボカドとトマトと豆腐のハニーマスタード-レシピのメイン写真

アボカドとトマトと豆腐のハニーマスタード

liqueur☆ @meux

アボカドとトマトのサラダに豆腐を足してボリュームアップし、ハニーマスタードのドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
ハニーマスタード味が好きで、サラダドレッシングとしても使えるのではないかと、試してみました。

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材料

2人分

アボカド 1個
トマト 1個
絹ごし豆腐 1丁(150g)
☆はちみつ大さじ2
☆粒マスタード大さじ2
☆塩少々
☆粗挽き黒胡椒少々

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作り方

1
アボカドを1cm角程度にカットします。
2
トマトも1cm角程度にカットします。
3
豆腐は1.5cm角程度にカットします。
4
手順1～手順3を豆腐が崩れないよう、そっとかき混ぜます。
5
手順4に☆を加えて味を調えます。
6
器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

はちみつと粒マスタードを同量で和えていますが、甘めのサラダが苦手な場合は、はちみつの分量を控えめにして下さい。

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liqueur☆ @meux

2016/12/30 01:09に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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このレシピのキーワード

トマトアボカドはちみつ絹ごし豆腐

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