じゃがいも、ズッキーニは7㎜幅位の輪切りにする。じゃがいもはレンジで少し柔らかくするか、鍋で固茹でする。

ローズマリーは生でも市販のドライでもOKです。

アルミホイルにズッキーニとじゃが芋を並べ、ローズマリーを振りかける。

オリーブオイルをかけ回し、トースターか200度のオーブンで7,8分位焼く。

塩・こしょう・お好みで粉チーズをかけていただく。

お肉やお魚料理の付け合せにも。

カボチャや他の野菜、サーモン等でもできますよ♪焼くのはトースターやオーブン任せ(＾＾。