ニラと春雨のチャプチェ風

ニラと春雨のチャプチェ風

ユイネママ @cook_40149715

ニラとゴマ油の風味が…食欲そそりますよ(*^o^*)旦那がいつも汁まで、完食しちゃいます☆我が家では人気のオカズで〜す♪
このレシピの生い立ち
う〜ん…何かの本を立ち読みしたレシピです(^_^;)

ニラとゴマ油の風味が…食欲そそりますよ(*^o^*)旦那がいつも汁まで、完食しちゃいます☆我が家では人気のオカズで〜す♪
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ニラと春雨のチャプチェ風

ユイネママ @cook_40149715

ニラとゴマ油の風味が…食欲そそりますよ(*^o^*)旦那がいつも汁まで、完食しちゃいます☆我が家では人気のオカズで〜す♪
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材料

2人分

春雨 60グラム
ニラ一束
豚肉orひき肉 80グラム
しめじ一パック
醤油大さじ２
砂糖、酒各大さじ１
こしょう少々
ごま油

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作り方

1

春雨は水に戻し食べやすい大きさに切る。ニラも4〜5ｾﾝﾁに切り、シメジは石突きを切る。
2

調味料(醤油、砂糖、酒)を混ぜ合わせます。フライパンにごま油をひき、肉を炒めながらほぐします。肉の色が変わってきたら…
3

シメジとニラ、春雨を加えて炒めあわせる。２で作った調味料を回し入れ、上記外の水(１/２cup)を入れます。
4

汁気が無くなるまで炒め煮したら、出来上がりです☆

コツ・ポイント

とにかく簡単！早い！うまい!です(●'3`b)味も濃すぎないので、一品追加…って時にいいですよ♪

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