お肉がメイン!大皿で食べたい肉ぴらごぼう

お肉がメイン!大皿で食べたい肉ぴらごぼう-レシピのメイン写真

お肉がメイン!大皿で食べたい肉ぴらごぼう

からあげビール @kara_bee_000

肉！肉！肉！がいっぱいで大満足♡
きんぴらごぼうって言うより、むしろ焼肉のきんぴら味！ってことで料理名は肉ぴらごぼう♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうと焼肉を合体させて
メイン料理になるおかずを作りました♡

見ておわかりの通り主役は
ごぼうではなく肉です♡
食いしん坊や育ち盛りのお子ちゃまも大満足♡

肉！肉！肉！がいっぱいで大満足♡
きんぴらごぼうって言うより、むしろ焼肉のきんぴら味！ってことで料理名は肉ぴらごぼう♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうと焼肉を合体させて
メイン料理になるおかずを作りました♡

見ておわかりの通り主役は
ごぼうではなく肉です♡
食いしん坊や育ち盛りのお子ちゃまも大満足♡

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お肉がメイン!大皿で食べたい肉ぴらごぼう

からあげビール @kara_bee_000

肉！肉！肉！がいっぱいで大満足♡
きんぴらごぼうって言うより、むしろ焼肉のきんぴら味！ってことで料理名は肉ぴらごぼう♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうと焼肉を合体させて
メイン料理になるおかずを作りました♡

見ておわかりの通り主役は
ごぼうではなく肉です♡
食いしん坊や育ち盛りのお子ちゃまも大満足♡

肉！肉！肉！がいっぱいで大満足♡
きんぴらごぼうって言うより、むしろ焼肉のきんぴら味！ってことで料理名は肉ぴらごぼう♡
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうと焼肉を合体させて
メイン料理になるおかずを作りました♡

見ておわかりの通り主役は
ごぼうではなく肉です♡
食いしん坊や育ち盛りのお子ちゃまも大満足♡

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材料

3人分

豚こま肉 500ｇ
ささがきごぼう 100ｇ
にんじん 1本
ごま油(炒め用) 適量
鷹の爪(輪切り) 適量
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ2半
☆みりん大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆砂糖小さじ2/3
☆創味シャンタン小さじ1/2
☆ごま油小さじ1/2
白ごま＆一味唐辛子各適量

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作り方

1

私はささがきで
売っている
ゴボウを使用。
人参は皮を剥いて
半分の長さにしてから千切りにする。
2

ごま油をひいた
フライパンで
豚肉を炒めて
ある程度火が通ったら野菜を入れて更に炒める。
3

フライパンに出た水分をキッチンペーパーでしっかり拭いたら☆を入れて水分を飛ばしながら炒めて完成です♡
4

お皿に盛ったら
白ごま＆一味唐辛子をパラパラして
召し上がれ♡

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。

濃縮が違うものは味見をしながら
使用量を調節してね♡

☆の量や配合も好みで加減して下さい♡

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からあげビール @kara_bee_000

2017/01/06 01:25に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

ごぼうにんじん豚こまトウガラシ

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