☆の材料(粉類)をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
(ふるいにかける代わりです)

★の材料(液体)を別のボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。

1のボウルに2を入れて、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

型に紙カップを敷いた中に、スプーンに軽く2杯分ずつくらい入れる。
(紙カップの半分くらい)

フライパンに型を並べ、お湯を注いでフタをし、火にかける。強火〜中火で7〜8分ほど蒸す。

竹串を刺してみて、生地がつなければできあがり。