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かるーいチョコレートケーキ
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かるーいチョコレートケーキ

pekomama38
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材料

21cm丸型
  • 薄力粉 カップ1(100g)
  • ココアパウダー(無糖) カップ1/2
  • ベーキングパウダー こさじ1
  • 重曹 小さじ1
  • 三温糖(砂糖) カップ1/3
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • プレーンヨーグルト カップ1
  • 卵白 6こ
  • 塩 小さじ1/4
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉・ココア・ベーキングパウダー・重曹を混ぜ合わせる

  2. 2

    ①に三温糖・バニラエッセンスを加え混ぜる。ヨーグルトも加えさらに混ぜる。

  3. 3

    卵白に塩小さじ1/4を加えメレンゲを作り、②に加え、泡たて器ですばやく混ぜる。

  4. 4

    170℃に熱しておいたオーブンで20~30分焼く。竹ぐしで確かめる。さめたら、粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

材料の順にまぜること。

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pekomama38
pekomama38 @cook_40182900
2015/08/01 10:18に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 薄力粉 ヨーグルト 卵白

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