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焼きとうもろこし
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焼きとうもろこし-レシピのメイン写真

焼きとうもろこし

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

洗って焼くだけで、甘みが増し、香ばしい!
とうもろこしカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
そら豆は皮が真っ黒になるくらい焼いた方がおいしかったので、とうもろこしも皮ごと焼いてみました。茹でるより蒸す、蒸すより焼いた方がおいしい。

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そら豆は皮が真っ黒になるくらい焼いた方がおいしかったので、とうもろこしも皮ごと焼いてみました。茹でるより蒸す、蒸すより焼いた方がおいしい。

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材料

1人分
  1. とうもろこし 1本
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの外側の皮を1枚はがし、先の部分を切って洗う。
    グリルで強火で13分位焼く。

    • 焼きとうもろこし作り方1写真
  2. 2

    皮をはがして召し上がれ。

    • 焼きとうもろこし作り方2写真

コツ・ポイント

皮が付いたまま焼くこと。濡らして水分を含んだまま焼くのがコツです。
我が家のグリルは両面焼きですが、片面焼きのグリルだったら、途中でひっくり返してください。
皮が真っ黒になるまで焼くと、中のとうもろこしにも焦げ目がつきます。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2016/06/04 10:55に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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