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ブルーチーズ入りポテトサラダ 蓼酢ソース
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ブルーチーズ入りポテトサラダ 蓼酢ソース-レシピのメイン写真

ブルーチーズ入りポテトサラダ 蓼酢ソース

guzavie
guzavie @cook_40127434

ワインに合うポテトサラダ。

このレシピの生い立ち
ブルーチーズとたで酢の組み合わせが気に入っています。◎

ワインに合うポテトサラダ。

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ブルーチーズとたで酢の組み合わせが気に入っています。◎

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ブルーチーズ入りポテトサラダ 蓼酢ソース

guzavie
guzavie @cook_40127434

ワインに合うポテトサラダ。

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材料

  • じゃがいも(男爵使用) 1個
  • 玉葱(紫玉葱使用) 1/8個
  • オクラ 1~2本
  • ゴルゴンゾーラピカンテ 3㎝角位
  • レモン 1/4個分
  • 塩、胡椒 少々
  • マヨネーズ 小匙2杯
  • たで酢ソース蓼酢ソースレシピID : 18562580 or バジルペーストレシピID : 19844814 小匙1杯位
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごと30分蒸して竹串がスーっと通ったばかりです。皮にナイフで×印をつけておくと簡単に剥けます。

    • ブルーチーズ入りポテトサラダ 蓼酢ソース作り方1写真
  2. 2

    1をで粗く潰します。
    熱いうちにレモンを絞り、塩を一つまみと胡椒をかけ混ぜます。

  3. 3

    玉葱は薄切りにして、1に混ぜます。
    ゴルゴンゾーラピカンテをちぎって加えさらに混ぜます。

  4. 4

    たで酢ソース(バジルでも)で味を調整します。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/07/09 22:58に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/74歳になりました。くせは強いと思いますが、レシピを楽しんで頂けたら嬉しいと思っています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ オクラ じゃがいも レッドオニオン レモン 玉ねぎ 男爵

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