キャベツは洗って、ボイルしておく。

玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油で炒め、冷ましておく。

ボールに、合挽きミンチと2を入れて、塩こしょうをし、良くこねる。

3を1のキャベツで包む。

鍋にホールトマトを潰しながら入れ、●を入れる。その中に4を隙間ができないように並べる。火にかけ、20～30分煮る。