超簡単キムチ&チーズ雑炊～鍋リメイク～
みっきぃ516 @cook_40151104
5分でde雑炊♪
前日の白菜豚ミルフィーユ鍋の美味しいダシが出てるので、加えるのはほぼキムチチーズとお好みの野菜で十分
このレシピの生い立ち
前日のミルフィーユ鍋からいいダシ出てたので、スープか雑炊にしようと思い、今回は冷蔵庫の残り物と合わせて雑炊にしてみました～
旦那さん、大絶賛でした♪簡単なのに喜んでもらえて良かったです(笑)
超簡単キムチ&チーズ雑炊～鍋リメイク～
5分でde雑炊♪
前日の白菜豚ミルフィーユ鍋の美味しいダシが出てるので、加えるのはほぼキムチチーズとお好みの野菜で十分
このレシピの生い立ち
前日のミルフィーユ鍋からいいダシ出てたので、スープか雑炊にしようと思い、今回は冷蔵庫の残り物と合わせて雑炊にしてみました～
旦那さん、大絶賛でした♪簡単なのに喜んでもらえて良かったです(笑)
作り方
- 1
今回の鍋のダシ⬇
豚肉、白菜、キノコ、うす揚げ、水、料理酒 - 2
残り物の鍋ダシを温めたら
ご飯を入れる
(味の調整として、醤油や塩を入れてもいいと思います) - 3
キムチとお好みの野菜など(キノコやネギ、カニカマ)を入れたら、
溶き卵を回し入れる - 4
②にチーズを乗せたら鍋の蓋をして、30秒程したら火を消す。
チーズが溶けたら出来上がり - 5
お好みで胡麻油や海苔をのせて召し上がってくださいね
コツ・ポイント
鍋の中の具は多少残っててもOK
ダシの味が足りなければ、少量の醤油や塩加えてもOK
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