簡単オードブル３品＊
テラら @cook_40096104
誰もが好きな、食べやすい 簡単オードブル３品です♪
このレシピの生い立ち
３品とも簡単なわりに見栄えがよくお酒にも合います。
幅広い年代の方に喜んでもらえるかな、と思い新年会に作りました。
(マスカルポーネはたまたま冷蔵庫にあったので使いました。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりなめらかで混ぜやすいですが無くてもOKです)
簡単オードブル３品＊
誰もが好きな、食べやすい 簡単オードブル３品です♪
このレシピの生い立ち
３品とも簡単なわりに見栄えがよくお酒にも合います。
幅広い年代の方に喜んでもらえるかな、と思い新年会に作りました。
(マスカルポーネはたまたま冷蔵庫にあったので使いました。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりなめらかで混ぜやすいですが無くてもOKです)
アプリでひらく作り方
- 1
まず左側
干し柿を2×3㎝位に切り生ハムで巻いて楊枝を刺します。 - 2
真ん中:
ゆで卵を横半分に切り黄身だけボールにあけマヨネーズ(あればマスカルポーネチーズも)を入れｸﾘｰﾑ状に混ぜます - 3
②に塩コショウをし、市販の生クリームの箱に付いている絞り袋に入れ白身のくぼみに絞りだしイクラ数粒をのせ芽ネギ を飾ります
- 4
右側
カマンベールチーズを横半分に切りドライフルーツを広げた皿にチーズの断面を押し付けたら６等分に切り全部で12個作る - 5
出来上がったら、大きめのボードや平らなお皿に盛り付けます♪
コツ・ポイント
３品とも短時間に作れます。カマンベールは冷蔵庫から出して5分程してからフルーツを押し付けるとよくくっつきます。ナッツを加えても♪
真ん中のゆで卵は固ゆでで。
生ハムで巻く果物は生もいいですが干し柿やドライプルーンは水っぽくならず美味しいです
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