作り方
- 1
塊肉をフライパンで脂を引かずに表面をきつね色になるまでしっかり焼く。
- 2
肉が被るほどのお湯を沸かし、肉を入れ15分ほど煮る。
- 3
２の肉を取り出し大きめの一口大に切り、金串にさしていく。
- 4
３に塩・胡椒をやや多めに、ガーリックパウダー、あればオールスパイス少々を振る。
- 5
４を魚焼きグリル等でこんがりと焼いて完成。
コツ・ポイント
１で焼くのは余分な脂を出すためです。２度手間ですが特に豚バラを使用する際はやっといた方がいいです。
５の焼きはすでに肉には煮で火が通ってますので焼き目を付けるだけです。
※バーベキューで作る時は手順１～４を事前に家で準備して。
似たレシピ
-
お手軽バーべキューソース★豚バラの串焼き お手軽バーべキューソース★豚バラの串焼き
お家でBBQ気分♡フライパンで焼く豚バラ串焼き(^o^)お手軽ＢＢＱソースは甘めなのでお子様にもおススメ♪
-
BBQにも！甘辛スパイス串焼き♪下味冷凍 BBQにも！甘辛スパイス串焼き♪下味冷凍
香ばしいコッテリ歯応えを串焼きや丼に、ローストポークは薄切りにしてサンドイッチに！香辛料の消費に、おうち居酒屋おつまみに
-
-
-
簡単♪豚ブロックと夏野菜で手作り串焼き 簡単♪豚ブロックと夏野菜で手作り串焼き
豚バラブロックを使用したキャンプ飯です。お好きな大きさにカットして串に刺すだけ！キャンプやBBQでお楽しみ下さい。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671663
