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さつまいもときのこのアジアンそぼろ
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さつまいもときのこのアジアンそぼろ-レシピのメイン写真

さつまいもときのこのアジアンそぼろ

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

きのこも入って、食物繊維がたっぷり!象印の自動圧力IHなべで”さつまいも”もほっくリ仕上がります。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使うと、さつまいもも煮くずれにくく、ほっくり仕上がります。

きのこも入って、食物繊維がたっぷり!象印の自動圧力IHなべで”さつまいも”もほっくリ仕上がります。
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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

きのこも入って、食物繊維がたっぷり!象印の自動圧力IHなべで”さつまいも”もほっくリ仕上がります。
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象印の自動圧力IHなべを使うと、さつまいもも煮くずれにくく、ほっくり仕上がります。

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材料

4人分 (297kcal/1人分)
  • さつまいも 450g(1・1/2本)
  • エリンギ 3/4本(75g)
  • えのきたけ 1/2パック(40g)
  • 合いびき肉 200g
  • A
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 水 200mL
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5cm厚さの輪切りにし、水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    エリンギ、えのきたけは粗みじんに切る。

  3. 3

    合いびき肉とAを良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ①・②・水を内なべに入れて混ぜ合わせ、その上に③を広げて入れる。

  5. 5

    ④を本体にセットし、『自動』キーを押して【一定圧力】を選ぶ。

  6. 6

    『<』『>』キーで【メニュー番号3】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  7. 7

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら盛りつけ、パクチーを散らす。

コツ・ポイント

クミンの香りが食欲をそそり、たくさん食べられます。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2018/07/25 06:29に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

そぼろ えのき さつま芋 エリンギ クミン コリアンダー 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671865
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