ツルムラサキのゴマドレッシング和え
cook☆244☆ @cook_40053804
身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
【調理時間：5分 材料費：40円】
このレシピの生い立ち
自家製 旬のツルムラサキレシピです。
ツルムラサキのゴマドレッシング和え
身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
【調理時間：5分 材料費：40円】
このレシピの生い立ち
自家製 旬のツルムラサキレシピです。
作り方
- 1
ツルムラサキを食べやすい大きさにカットしておく。
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- 2
お鍋にお湯を沸かし沸騰したらツルムラサキを入れ再沸騰したらスグに火を止める。
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- 3
流水で粗熱を取り水分を飛ばしておきます。
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- 4
ボウルにツルムラサキを入れゴマドレッシングを入れ和える。
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- 5
今回はキューピーの深煎りごまドレッシングを使いました。
-
- 6
お皿に盛り付けたら上にすりごまを散らして出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
冬に使ったしゃぶしゃぶ用のごまダレでも代用出来ますよ（少しポン酢を混ぜるとグー）
※ツルムラサキはサッと茹でスグに流水で〆る。茹ですぎるとツルムラサキの栄養価が下がりヌメッとなってしまいますよ。
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