我が家の肉じゃが

Name: 我が家の肉じゃが
Yield: 3から4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150〜180g; じゃがいも 小5個; 玉ねぎ 大1/2個; 人参 一本; 糸こんにゃく 一袋; 砂糖 大さじ1.5; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ2; 水 300ml; ほんだし 8g; 炒め油 適量

runri♪ @cook_40074798

関西なので牛肉です(⌒▽⌒)
誰でも簡単に美味しく完成♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎと人参を実家から大量に貰った消費に〜（≧∇≦）

久々に作るので覚書（笑）

関西なので牛肉です(⌒▽⌒)
誰でも簡単に美味しく完成♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎと人参を実家から大量に貰った消費に〜（≧∇≦）

久々に作るので覚書（笑）

我が家の肉じゃが

runri♪ @cook_40074798

関西なので牛肉です(⌒▽⌒)
誰でも簡単に美味しく完成♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎと人参を実家から大量に貰った消費に〜（≧∇≦）

久々に作るので覚書（笑）

関西なので牛肉です(⌒▽⌒)
誰でも簡単に美味しく完成♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎと人参を実家から大量に貰った消費に〜（≧∇≦）

久々に作るので覚書（笑）

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材料

3から4人前

牛肉 150〜180g
じゃがいも小5個
玉ねぎ大1/2個
人参一本
糸こんにゃく一袋
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ2
水 300ml
ほんだし 8g
炒め油適量

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作り方

1
じゃがいも半分。人参乱切り。玉ねぎ櫛形に切ります。
2

糸こんにゃくは、茹でて冷まして食べやすく切る。牛肉も食べやすい大きさに切っておく。
3
鍋に火にかけ油を入れて1を炒める。油が回ったら水とだしを入れる。沸騰したら牛肉と糸こんにゃくを入れ一煮立ちさせアクを取る
4

3に砂糖。みりん。酒を入れて弱火にして10分ほど煮る
5
最後にお醤油を入れて野菜が柔らかくなれば、完成。
器に盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

醤油はいつも最後です。
今回は仙台麩もいれてみました。（笑）

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つくれぽ

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runri♪ @cook_40074798

2015/08/04 23:53に公開

お料理大好き女子。食べるのも大好きです。つくれぽを載せたくて登録しました^^一人暮らしなのとダブルワークなので簡単な料理しか作りませんが、載せられる物があれば簡単料理をのせようと思います。よろしくお願いいたします♪ブログもしています。http://ameblo.jp/runri/　runriの日常公開♪

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも酒糸こんにゃく玉ねぎ

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