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豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺
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豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺-レシピのメイン写真

豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺

greentea99
greentea99 @cook_40186701

豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー!夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた冷麺が美味しかったので(๑´ڡ`๑)旦那のダイエット用に豆腐そうめんを使って作りました٩(ˊᗜˋ*)و

豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー!夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
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豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺

greentea99
greentea99 @cook_40186701

豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー!夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
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焼肉屋で食べた冷麺が美味しかったので(๑´ڡ`๑)旦那のダイエット用に豆腐そうめんを使って作りました٩(ˊᗜˋ*)و

豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー!夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
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材料

一人分
  • 豆腐そうめん 一袋
  • <スープの材料>
  • 鶏がらスープ 100〜150cc
  • キムチ鍋の素 お好み
  • <トッピング>
  • もやし 1/3〜袋
  • きゅうり 1/2〜本
  • キムチ お好み
  • 豚肉スライス 30g位
  • 温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    下準備〉鶏がらスープの素をお湯に溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。(多めに作っておくと、次作る時便利です)

  2. 2

    下準備〉もやしを茹で、冷蔵庫で冷やしておく。(シリコンスチーマーでやると簡単ですよ☆)

  3. 3

    豚肉を食べやすい大きさに切り、茹でて氷水で冷やす。(切らなくてもいいならそのまま茹でてもOK)

  4. 4

    きゅうりを千切りにする。

  5. 5

    鶏がらスープとキムチ鍋の素を合わせ、豆腐そうめんを絡める。

  6. 6

    麺の上にもやし、きゅうり、キムチ、豚肉をのせて完成!

コツ・ポイント

お好みで、和風出汁をスープに入れると風味が変わって美味しいですよ☆ スープの量は調整して下さい。ごま油と炒りごまをかけても美味しいですよ〜(=゚ω゚)ノ
下準備が面倒ですが、それさえやっちゃえば後はほぼ乗せるだけで簡単です!

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greentea99
greentea99 @cook_40186701
2015/08/08 13:06に公開

このレシピのキーワード

そうめん もやし キュウリ キムチ 卵 豚薄切り肉 豆腐

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