豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺
greentea99 @cook_40186701
豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー！夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた冷麺が美味しかったので(๑´ڡ`๑)旦那のダイエット用に豆腐そうめんを使って作りました٩(ˊᗜˋ*)و
豆腐そうめん☆なんちゃって冷麺
豆腐そうめんを使った冷麺です♫ 豆腐なのでローカロリー！夜食などに☆(๑´ڡ`๑)
スープともやしの下準備必須です。
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた冷麺が美味しかったので(๑´ڡ`๑)旦那のダイエット用に豆腐そうめんを使って作りました٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
下準備〉鶏がらスープの素をお湯に溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。(多めに作っておくと、次作る時便利です)
- 2
下準備〉もやしを茹で、冷蔵庫で冷やしておく。(シリコンスチーマーでやると簡単ですよ☆)
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切り、茹でて氷水で冷やす。(切らなくてもいいならそのまま茹でてもOK)
- 4
きゅうりを千切りにする。
- 5
鶏がらスープとキムチ鍋の素を合わせ、豆腐そうめんを絡める。
- 6
麺の上にもやし、きゅうり、キムチ、豚肉をのせて完成！
コツ・ポイント
お好みで、和風出汁をスープに入れると風味が変わって美味しいですよ☆ スープの量は調整して下さい。ごま油と炒りごまをかけても美味しいですよ〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
下準備が面倒ですが、それさえやっちゃえば後はほぼ乗せるだけで簡単です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672216
