ササミのチーズ巻き焼き
てにふるしぇりぼい @cook_40164966
ローカロリーなささみを美味しくジューシーに、オーロラソースで頂きます。ダイエットにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
夫のダイエット中、肉が食べたい‼というので(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
チーズはテープをはがし、２つに分け、４枚にしておく。
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- 2
ササミの筋は取らずに観音開きにする。
(取ってもいいんですが筋をとるとボロボロになって巻きづらいです。)
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- 3
開いたら、厚みのあるところを親指の付け根で叩き、均一な厚さに伸ばす。
-
- 4
３にまんべんなくクレイジーソルト(または塩コショウ)を小さじ４分の１ずつ振る。
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- 5
５の端に粒マスタードを小さじ１、縦に塗り拡げる。
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- 6
粒マスタードの上に、１を更に縦に折ったチーズを置いてキツめにくるくると巻く。
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- 7
２−６を繰り返し、４本作る。
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- 8
フライパンに巻き終わりを下にするように並べ、蓋をして弱めの中火で全面に焼き色がつき、全体に火が通るまで焼く。
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- 9
こんな感じ
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- 10
○を合わせてオーロラソースを作り、８をお皿に盛りつければ出来上がり！
コツ・ポイント
冷めてもおいしいので、お弁当に入れてもいいと思います。
８の時、焼き具合が心配なら、前面に焼き色がつくまで焼くといいと思います。
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