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麹屋さんに教えてもらった 醤油麹
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麹屋さんに教えてもらった 醤油麹-レシピのメイン写真

麹屋さんに教えてもらった 醤油麹

ニャイ族
ニャイ族 @cook_40093241

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材料

  • こうじ 300g
  • 醤油 300cc
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作り方

  1. 1

    こうじをよく揉み解す。

  2. 2

    醤油を加える。

  3. 3

    7~10日ほど醗酵熟成させると完成

コツ・ポイント

とくにありません。

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ニャイ族
ニャイ族 @cook_40093241
2015/08/05 01:25に公開

このレシピのキーワード

こうじ

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