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李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ
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李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ-レシピのメイン写真

李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ

おが！！
おが！！ @cook_40137070

李錦記オイスターソースがプラスされるだけで、卵とじも美味しさアップ！
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李錦記オイスターソースを使ったらコクが出そうな気がしました。

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李錦記オイスターソースで簡単コク旨卵とじ

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材料

二人分
  • 鶏肉 200g
  • 鶏肉下味★ 酒大さじ１
  • 鶏肉下味★ 醤油大さじ１
  • 玉ねぎ 1つ
  • 白菜 約1/4カット
  • キノコ 適量
  • ちくわ 2本
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ1/2
  • 卵 ２個
  • 李錦記オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤサイを一口大にカット、卵を溶いておく

  2. 2

    鶏肉は一口大にカット、下味をつけておく

  3. 3

    鶏肉を焼いて、表面に火が通ったらヤサイを入れて軽く炒める

  4. 4

    みりん、酒、醤油を入れて野菜が柔らかくなるように煮込む

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、李錦記オイスターソースを入れる

  6. 6

    溶き卵を入れて、蓋をして半熟で火を消して予熱で卵に火を通して出来上がり！

コツ・ポイント

李錦記オイスターソースは最後に入れたほうが香りがしっかりと伝わる気がします。
美味しさもアップしています。

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おが！！
おが！！ @cook_40137070
2018/07/13 23:56に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 白菜 鶏肉 キノコ 卵 酒 ちくわ 玉ねぎ

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