簡単茹で大豆

ふつうの食卓
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炊飯器で簡単にできます
このレシピの生い立ち
大豆を簡単にとりたくて

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材料

  1. 乾燥大豆 適量
  2. 適量
  3. 炊飯器

作り方

  1. 1

    出来れば大豆は水に一晩つけておく

  2. 2

    あとは炊飯器にいれてスイッチオン!
    ※炊けた後、少し固いようであれば再加熱してください

  3. 3

    →そのままお米・水を加えて大豆ご飯に^^!

  4. 4

    →らっきょう酢や米酢につけて大豆酢に^^!

  5. 5

    →多めに煮て、冷凍してもOKです^^!煮物に使う際は、解凍せずそのまま使ってください。

コツ・ポイント

コツは一切いりません!大豆も水も目分量です。水はやや多めに入れています。
大豆を煮た汁も栄養があり勿体ないので、わたしはその水でお米を炊いています^^;味に支障はありません。

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