冷蔵庫おかたづけ☆トマトスープ

冷蔵庫おかたづけ☆トマトスープ-レシピのメイン写真

冷蔵庫おかたづけ☆トマトスープ

もちまろたん @moch1mar0_tan

簡単に作れて、野菜もたくさん採れます(*･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
お正月の間に痛んできてしまった野菜を片付けたくて作りました(*´◒`*)

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材料

5人分

☆にんじん 1/2本
☆玉ねぎ大1個
☆トマト大1個
☆ピーマン 2個
☆じゃがいも中2個
ぶなしめじ 1/2個
トマトケチャップ大さじ5杯
鍋のお湯約1リットル
塩胡椒お好みで
コンソメ大さじ1

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作り方

1
☆の材料は切っておく
人参、いちょう切り
トマト、じゃがいも、一口大に切る
玉ねぎ、ピーマン、みじん切り
2

じゃがいもとにんじんは、耐熱皿に入れ、ラップをして2分
火が通りやすくしてておく
3
沸騰したお湯に切った具材全部
ほぐしたぶなしめじ、ケチャップ、コンソメを入れて、中火で15分
塩胡椒で味を整え、完成

コツ・ポイント

じゃがいも、にんじんは先にレンジで柔らかくしておくことで、時短になります♪
あればセロリを入れても美味しいかと思います！

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もちまろたん @moch1mar0_tan

2017/01/07 11:54に公開

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このレシピのキーワード

スープトマトにんじんピーマンじゃがいもぶなしめじ玉ねぎケチャップ

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