ブルーベリー☆冷凍フルーツ☆シロップ簡単
あおもみじ @cook_40059062
材料3つを混ぜるだけ！お酢多めなので、水で割るだけでブルーベリーソーダに。シュワっと喉越し爽やか。かき氷のシロップにも。
このレシピの生い立ち
お酢が、中途半端に余っていたので、近所のカフェのかき氷メニュー「酢ベリー」を作ってみました。梅シロップ（レシピID : 20014101）と同様にお酢を入れ、また、砂糖も多めにして、常温で、長く保存できるようにしました。
ブルーベリー☆冷凍フルーツ☆シロップ簡単
材料3つを混ぜるだけ！お酢多めなので、水で割るだけでブルーベリーソーダに。シュワっと喉越し爽やか。かき氷のシロップにも。
このレシピの生い立ち
お酢が、中途半端に余っていたので、近所のカフェのかき氷メニュー「酢ベリー」を作ってみました。梅シロップ（レシピID : 20014101）と同様にお酢を入れ、また、砂糖も多めにして、常温で、長く保存できるようにしました。
作り方
- 1
ガラス瓶を熱湯消毒する。全ての材料をガラス瓶に入れて混ぜ、蓋をする。酸味が苦手な方は、お酢の量を減らして下さい。
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- 2
1日に何回か、瓶を揺すり、砂糖を溶かす。
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- 3
1週間ほどで、砂糖が溶けたら完成。この時点で、ブルーベリーは、ふやけて、柔らかくなっている。
-
- 4
お好みの量のシロップと水を合わせ、容器に入れて、フローズンドリンクに。
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- 5
1袋を使い切ります。お使いになる1袋の内容量がこのレシピと異なる場合は、砂糖とお酢の量も、その1袋と同じにして下さい。
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- 6
わが家の常備食の梅シロップ（ID : 20014101）に、赤ジソシロップ（ID : 18565385）、酢ベリーが仲間入り
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コツ・ポイント
・お酢が多めのレシピです。酸味が苦手な方は、お酢の量を減らして下さい。
・保存容器は、耐酸性のあるガラス瓶を使っています（お酢を使っているので）。
・容器を熱湯消毒する際は、火傷に気を付ける。
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