なすとゴーヤのスープ茶漬け
可愛いkitchen @cook_40107847
この時期だから美味しいオリジナル茶漬け
このレシピの生い立ち
苦いのが苦手だったので工夫してみました(´>∀<｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄くスライス砂糖と塩で混ぜて10分おく
10分後茹でる(２分ぐらい)
水洗いご氷水で洗う。
一旦置いといて、 - 2
ナスを３センチぐらいの長さでスライスする！！
シシトウとミョウガと玉ねぎはみじん切りする。 - 3
フライパンになすとゴーヤを入れバターで炒める。
炒たまったら玉ねぎミョウガを入れ炒める。 - 4
炒たまったら塩コショウとニンニクとシシトウ、シャンタンを入れてよく炒める
- 5
お好みで一味を入れる(*・_・)ノ⌒*完成
スープは湯を沸かしシャンタンを入れる(*・_・)ノ⌒*完成
- 6
ご飯に具を乗せ上からスープを入れる(*・_・)ノ⌒*完成ヾ(●´∇｀●)ﾉ
コツ・ポイント
よく炒める！！これが一番大事です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
似たレシピ
-
-
シーフード炒飯とホタテ貝柱のスープ茶漬け シーフード炒飯とホタテ貝柱のスープ茶漬け
チャーハンだけで食べてもスープとして飲んでも炒飯にスープをかけて茶漬けでも茶漬け風は旨味倍増します(´∀｀)
-
-
-
-
-
-
-
さくらえびのスープ茶漬け さくらえびのスープ茶漬け
箱根の「佳松」に泊まったときに出てきたお茶漬けが忘れられず、作ってみました。本当は和風だしのスープですが、絶対にマネできないと思い、おもいきって洋風にしてみました。
きはりん -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673151
