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ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁
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ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁

mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538

かぼちゃと人参の甘みにほっこり♡
クツクツ煮込むだけの簡単お味噌汁。
美肌づくりにもオススメ♡
このレシピの生い立ち
穀物とお野菜の美味しさ、自然のリズムを体感出来るレシピ。レシピ監修:美恵(mie's Recipi主催)
マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をBlogやfacebookで紹介しています。
詳しくは「アンドマクロビ」で検索♡

かぼちゃと人参の甘みにほっこり♡
クツクツ煮込むだけの簡単お味噌汁。
美肌づくりにもオススメ♡
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かぼちゃと人参の甘みにほっこり♡
クツクツ煮込むだけの簡単お味噌汁。
美肌づくりにもオススメ♡
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クツクツ煮込むだけの簡単お味噌汁。
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材料

２人分
  • かぼちゃ（一口大） １カップ
  • 人参(一口大） １カップ
  • 昆布 ５センチ×５センチ
  • 味噌 小さじ２
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと人参は一口大に切ります。

    • ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    お鍋にかぼちゃと人参と昆布を入れます。お水２カップを加えて弱火で煮ます。

    • ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    クツクツの火加減でお野菜が柔らかくなったら昆布を取り出し、１カップのお水をさらに加えます。

    • ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    小さなすり鉢にお味噌を入れて溶き、３に加えます。

    • ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    ２、３分クツクツの火加減で振動を加えて出来上がりです。

    • ほっこり♡かぼちゃと人参のお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

お味噌を加える前の段階でぜひお出汁の味見をしてみてね。お野菜の甘みや昆布の美味しさが引き立つようお好みのお味噌を加えるのがポイントです。
今回は麦味噌を使いましたが、お味噌もお好みのものを♡

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mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538
2015/08/07 10:01に公開
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぼちゃ にんじん 味噌 コンブ

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