白ワインとカルピスの2層の大人な寒天♪
京たまご @kotama12
カルピス寒天と、白ワイン寒天をあわせた2層の寒天ゼリーです♪白ワインの香りが一気に大人な寒天になります♪
このレシピの生い立ち
白ワイン香る大人な寒天にしました♪カルピスの甘さと白ワインの爽やかさがやくあいます♪
白ワインとカルピスの2層の大人な寒天♪
カルピス寒天と、白ワイン寒天をあわせた2層の寒天ゼリーです♪白ワインの香りが一気に大人な寒天になります♪
このレシピの生い立ち
白ワイン香る大人な寒天にしました♪カルピスの甘さと白ワインの爽やかさがやくあいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、カルピスと水を加えて沸騰させます。火からおとして粉寒天を加えて、1分混ぜて溶かします。
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- 2
グレープフルーツの果肉は、取り出して一口大より少し小さめに切ります。
- 3
器にいれて、冷やし固めます。固まってきたら、白ワイン寒天を作っていきます。※寒天は常温でも早く固まってきます。
- 4
鍋に白ワインを入れて、30秒ほど煮立たせます。
-
- 5
煮立ったら、水とグラニュー糖を加えて火にかけて溶かします。溶ければ、粉寒天を加えて1分混ぜて溶かします。
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- 6
グレープフルーツの果肉を加えます。
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- 7
粗熱がとれたら、カルピスの上から白ワイン寒天を流し入れます。
-
- 8
冷蔵庫で冷やし固まれば完成です♪
-
- 9
※かんてんぱぱ、の粉寒天を使っています。
コツ・ポイント
カルピス寒天が固まってから、白ワイン寒天を作って下さい♪グレープフルーツ果肉の量は調整して下さい♪
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